Un plan de travail doit être bien éclairé, facile d'entretien, solide, pratique et répondre aux attentes de l’usager, car une fois installée un propriétaire garde sa cuisine en moyenne 10 ans. Un plan de travail est, par définition, une surface plane servant tantôt de table, tantôt de bar ou juste une plateforme pour présenter agréablement la cuisine. Quels sont donc les différents types de plan de travail et comment le choisir ? C'est une chose importante à penser lorsque l'on créer sa cuisine en 3d ou non. Zoom sur le sujet créer sa cuisine.

Un plan de travail selon votre goût et vos besoins

Dans la cuisine principalement, et éventuellement dans une salle mitoyenne en cas de cuisine ouverte, il y a de nombreux choix possible en termes de plans de travail. Ces choix peuvent être faits selon le désir d'un usage spécifique ou le plan de travail peut être choisit uniquement pour la couleur, ou encore la matière. 

Il existe des standards et des choses auxquelles penser selon le plan de travail et l'usage voulu. Par exemple, à chaque type de plan de travail il peut être attribué une hauteur. Si la volonté première est de cuisiner ce ne sera pas la même hauteur, qu'un plan de travail fait pour partager des moments conviviaux avec ses invités.

En résumé, il peut y avoir :

•    un plan de travail pour préparation, 
•    un plan de travail pour nettoyage, lavage et déchets, 
•    un plan de travail pour cuisson.

Ces trois types de plan de travail sont conçus pour bien cuisiner les repas et les diverses collations. Ils servent par exemple pour tout ce qui concerne la préparation (à éplucher, à découper, à râper,...) et par la suite à favoriser le lavage des produits, des ustensiles utilisés et à jeter les déchets. Ces taches doivent être plaisantes à réaliser. Il est donc nécessaire de se sentir bien dans sa cuisine où le plan de travail prend une place importante. Par sa texture (en céramique, en bois, en pierre, en stratifié,...), sa couleur,... le plan de travail doit amener une sensation de confort et doit correspondre aux habitants d'un logement. Le plan de travail doit être harmonisé avec le reste de la cuisine, comme les plaques de cuisson, le four ou la gazinière. Il est donc nécessaire de bien l'installer un plan de travail pratique et résistant qui se situe à une hauteur à 10 ou 15 cm sous le coude de l’usager en position débout pour permettre de cuisiner agréablement.

D'autres éléments d'une cuisine peuvent être considérés comme des types de plan de travail quand ils sont utilisés dans le prolongement du plan de travail pour préparation, comme  : la table complémentaire ou le bar où les membres d'une famille ou des amis peuvent boire ou manger. Ce type d'installation est de plus en plus fréquent dans une cuisine et permet une convivialité avec les maitres de maison. En général le bar est un plan de travail plus haut de 20 à 25 cm par rapport au plan de travail traditionnel. 

Il pourrait y avoir un autre plan de travail appelé « la hotte » qui se situe au-dessus du plan de cuisson. Elle est conçue pour aspirer les vapeurs chaudes. Pour compléter ces différents plans de travail, il y a aussi les chaises de tables et les tabourets de bar avec des hauteurs standards correspondant respectivement à chaque plan de travail.

Comment choisir le meilleur plan de travail pour sa cuisine ?

Choisir en fonction du prix du plan de travail 

L’usager a l’embarras de choix étant donné la multiplicité des offres de plan de travail sur le marché. Vous pourrez vous en rendre compter quand vous ferez une simulation pour créer une cuisine en 3d. A cet effet, il peut baser son choix à partir du budget imparti pour cet élément. Le budget va restreinte les choix dans la matière du plan de travail. En effet, le cout du plan de travail pourra être important surtout dans une cuisine de taille importante. Ainsi le prix d'un plan de travail en pierre pourrait être nettement supérieur au tarif d'un plan de travail en stratifié, bois ou carrelé Le prix d'un plan de travail commence aux alentours à 10€/m² pour une matière synthétique et peut montrer jusqu'à plus de 500€/m² (pour une matière en granit).   

 A titre indicatif, si l’usager fait appel à un professionnel pour installer son plan de travail, celui-ci va lui facturer aux environs de 25€ à 55€ par m², comme main d’œuvre et peut être beaucoup plus cher dans le cas de spécificités comme par exemple un de travail en pierre qui peut être très lourde. 

En sus du coût de façonnage, l’usager doit acquérir les matériaux et les fournitures nécessaires. Tout dépend donc du budget de la cuisine. L’usager peut choisir entre différents matériaux pour son un plan de travail. Voici une liste non exhaustive par ordre croissant des prix des principaux matériaux pour des plans de travail.

•        Cout plan de travail en stratifié : entre 10 et 50€/m²
•         Cout d'un plan de travail en bois massif :  en moyenne 70€ à 100€/m²
•        Cout plan de travail en céramique : minimum 100€/m² e
•       Cout plan de travail en pierre : comment à 150€/m²

Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la qualité des matériaux. Si vous souhaitez plus d'informations, n'hésitez pas à demander à nos experts en décoration qui sauront vous renseigner. 

Choisir en fonction de la marque 

Il peut arriver que l’usager achète un plan de travail prêt à l’emploi ou un plan de travail sur-mesure fourni à la commande par des distributeurs agréés comme Ikea, Lapeyre, les cuisines Castorama, etc L'avantage dans ce cas selon les cuisinistes est qu'il sera possible de le visualiser lorsque vous allez créer la cuisine en 3d. A noter qu’à chaque marque est alloué une gamme tarifaire. Il y a également plusieurs marques de plan de travail disponibles sur le marché qui sont indépendants et qui permettent d'acheter des meubles génériques chez un distributeur et un plan de travail de grande qualité chez un spécialiste. Pour apprécier et trouver le meilleur plan de travail pour cuisine, le choix en magasin peut être appuyé par une comparaison en ligne. Chaque marque propose des fiches techniques pour chaque produit, y compris les matériaux utilisés et le design. Néanmoins pour un même matériau la qualité peut être très différente, ce qui peut expliquer les écarts de prix.  Il peut y avoir des modèles usinés, mais également des marques faites à la main. Il est possible d’acheter un plan de travail séparément des meubles de la cuisine. 

Choisir en fonction de l'épaisseur et du matériau 

Le matériau utilisé pour fabriquer le plan de travail est déterminant pour les effets décoratifs de la pièce. Cependant, il faut que l’usager calcule prudemment l’épaisseur du matériau car, de ce détail dépend la solidité, mais également la durabilité du plan de travail, la résistance, la perméabilité,...

Si la plupart des cuisines disposent de plans de travail en pierre (granit, marbre, etc.), l’usager doit prévoir le choc thermique qui risque d’endommager l’installation. D’autres matériaux peuvent également procurer d’excellentes performances sans exiger de traitement particulier, si l’épaisseur est habilement calculée. Parmi les tendances du moment, il y a les pierres de synthèses composées de quartz et de résine avec des pigments de couleur. Tout dépend du goût de l’usager et occupant de la maison. 

Dans liste, il y a les plans de travail en bois, en béton, en inox, en verre, en Corian, en céramique. A chaque modèle, à chaque matériau, l’usager peut trouver les caractéristiques dans les fiches techniques en ligne ou en magasin. 

Où trouver un plan de travail ? 

Selon le budget que l’usager réserve pour le plan de travail de sa cuisine, il peut trouver dans les magasins spécialisés aussi bien des modèles prêts à poser que des modèles sur-mesure. Ce sont en général les plans de travail milieux de gamme. Les cuisinistes peuvent aussi fournir les plans de travail et une simulation lorsque vous allez créer une cuisine en 3d selon la convenance de l’usager avec un prix un peu plus élevé, mais il peut choisir entre différentes marques et différents matériaux.